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怎么煎带鱼不粘锅?

2023-01-09 18:37:02来源:南方养生网


(资料图片)

1、先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。

2、洗净的鱼(大的节成鱼块),沾上一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,这样不会粘锅。

3、将洗净的鱼(鱼块),沾上一层薄薄的面粉,放入油锅煎制,能使鱼形完www.nfysw.com整、鱼皮不粘锅。

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